月と太陽BREWING

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今日も月と太陽と 月と太陽BREWINGオフィシャルブログ

るいの日常。


みなさんこんにちはお久しぶりです!るいです!

12月ももう下旬、2020年もあと少しで終わりですね( ˙-˙ )
と、その前に大事なイベントが残ってますね(˘ω˘)
そう、クリスマスです(っ'ヮ'c)
今回は1週間限定で提供するスイーツのご紹介を|'ヮ')


2種のクリスマスビアケーキ 〜自家製ミルクアイス添え〜 800円(税込)
です!

1皿に2種類の味をご用意しました( ¨̮ )

1つはビール、ベリー、ゆずを煮詰めてソースにしたもの
もう1つはスタウト、チョコ等を煮詰めてソースにしたものとピスタチオをキャラメリゼしたもの
それぞれをシフォンケーキにサンドしました( ¨̮ )
ケーキの上にはチーズクリームが乗っております( ¨̮ )
ベリーとゆずとチーズ、スタウトとチョコとチーズの相性ばっちりです◎
白を基調に、ふわふわの食感と粉糖で冬をイメージしました✩*.゚

今回初めてビールを使ってお菓子作りをしましたが
かなり頭を悩まされ、色んな人に助けられながらやっと完成しました(˘ω˘)
頑張ったのでぜひご賞味ください(っ˘꒳˘c)

ビールとのペアリングも楽しんでくださいね‹‹( ˙▿˙ )/››


このご時世なのでぜひ来てください!と声を大にしては言えませんが
感染症対策をばっちりしてmiredoでお待ちしております( ¨̮ )

ではまた!!!