月と太陽BREWING

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今日も月と太陽と 月と太陽BREWINGオフィシャルブログ

こんにちは!キャプ日です(*・ω・)

だんだん夜風が冷たくなって、木々の葉も色づいてきた今日この頃皆様いかがお過ごしてしょか?

僕は元気です(・∀・)

さて、本日より自家製リリースです!

今回は[Pale Ale~natural stance ver.2018]です!!

当店記念すべき1stバッチ[Pale Ale~natural stance ver 1]を踏襲し、キャプテンテイストを加えて、あくまで自然体で、飽きのこない味わいを目指しました(^-^)/

ホップはカスケードをシングルで使用し、少しカラメルモルトを加えて秋っぽい色合いに仕上げております。

是非とも肩の力を抜いて自然体でお楽しみください(^-^)v

『酔闇-YOIYAMI-』リリース

本日は自家製のブラックセゾン
『酔闇-YOIYAMI-』リリースです。
今回は自家焙煎したモルトを一部使用!
エスプレッソのようなフレーバーの仕上がりです。

中秋の名月以降の宵闇を楽しむように、
当店のパティシエ特製デザートと一緒にお楽しみください。

こんにちは!お久しぶりのキャプかよです(*´з`)
先日の北海道新聞掲載の影響でじゅんちゃんにハリウッドから出演のオファーが多数寄せられ、じゅんちゃんがアメリカに行くの巻なので久しぶりのキャプかよです('Д')

ちなみに僕にはオファーは来てません(´_ゝ`)

冗談はさておき、本日自家製クラフトビールリリースです( `ー´)ノ
その名は『天照-アマテラス-』です!
『月詠-ツクヨミ-』『須佐能乎-スサノオ-』と続くキャプテン三貴神シリーズの完結でございます('ω')

今回の『天照-アマテラス-』は私キャプテン前田の友人である澤田農園さんで作った太陽サンサンと浴びた完熟トマトを使用したペールエールです

トマトとビールというと有名なビアカクテル《レッドアイ》を連想されると思いますが、醸造の課程でトマトを使用しているのでトマト由来の糖分も酵母によってアルコールに分解され、トマトが主張しすぎず、後味にほのかな酸味とトマトの爽やかな香りが広がる味わいになっております。

さらに本日より『月詠-ツクヨミ-』限定1樽復活なので、3テイスティングセットにて三貴神セットなんてものもお楽しみいただけます(^_-)-☆

是非お試しください('ω')ノ

いちごまみれ

自家製クラフトビール
Strawberry Ales Foreber(ストロベリーエールズフォーエバー)
開栓です!

清田区の自然満喫倶楽部で取れた苺果肉と道産ビーツを使った心地よい酸味のエールです!

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