月と太陽BREWING

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今日も月と太陽と 月と太陽BREWINGオフィシャルブログ

こんにちは!キャプ金です('ω')ノ

雨が降りしきる札幌。木々の葉も色づき一気に秋めいて冬の足音も聞こえてきそうな今日この頃。
皆様いかがお過ごしでしょうか?

ボクは元気です(*´з`)

さて、本日は新自家製のお知らせです!
今回はウィートエールです(^^)/
【Kornmohme】(コルンムーメ)
ほんのりホッピーウィートエール。
小麦由来の濁りが特徴。エステル香の後にほんのり香るは柑橘香が特徴なホップ2種。
良く冷やして、喉を潤した後、鼻から抜けるアロマをお楽しみください。
コルンムーメはドイツに伝わる穀物の精霊。
別名麦ばぁさん。
ゲルマンにはコルンムーメが羽布団を叩いた時のこぼれた羽が雪になるという言い伝えがあるそうな。
雪虫が飛び交い始めた札幌でちょうど今頃飲んでいただきたい一杯です('ω')ノま

こんにちは!キャプすいです('ω')ノ

またまた連日の投稿になってしまいました( ゚Д゚)

さて本日は新自家製です!!
【Rye・hkt】(ライ・ヘケト)です( `ー´)ノ

今回はライ麦を使用したビターエールです。
アンバーモルトとカラメルモルトをバランスよく使用し、紅葉を表現しました。
ホップには2020年収穫したての上富良野カスケードホールホップを使用。
飲み頃温度は13℃なので提供したてはゴクゴクと喉を潤し、残りはゆっくりと温度変化による表情の変化をお楽しみください!
hkt(ヘケト)は古代エジプト語でビールの意味('ω')ノま

今回の【Rye・hkt】醸造のお供をしてくれた『ショーン』
今日は腕まくりしてないです( ゚Д゚)

今回の醸造では特になにもしてない『ちふみ』(おとめ)
謎のキメ顔です('Д')

こんにちは!キャプ金です('ω')ノ

かなり久方ぶりになってしまいましたが、ボクは元気です( `ー´)ノ


さて、札幌も今週末はかなり暖かくなるみたいですので先週末から始めた外飲み企画をを30日(土)と31日(日)は13時から開催します!('ω')

通りがかりに軽く1杯でもお待ちしておりますのでお気軽にどうぞ('ω')ノま

営業時間変更のお知らせ

誠に勝手ではございますが、明日、5月16日(土)より、営業時間を下記の通り変更させて戴きます。

オープン 16:30
クローズ 23:30
・フードラストオーダー 22:30
・ドリンクラストオーダー 22:45

通常営業より、1時間はやく飲めちゃいます♪
テイクアウトは継続となります。ご注文お待ちしております(*⁰▿⁰*)
ご好評いただきましたランチ営業は本日までとなります。申し訳ございません。

なお引き続き、消毒、換気、席の間隔を開けるなど感染予防に努めてまいります。

今後ともよろしくお願い致します。

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