月と太陽BREWING

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今日も月と太陽と 月と太陽BREWINGオフィシャルブログ

こんにちは!キャプ水です('ω')ノ

朝晩の冷え込みがいっそう厳しくなってきた今日この頃皆様いかがお過ごしでしょうか?

ボクは風邪をひいておりました(-.-)(完治しました( `ー´)ノ)

さて、本日NEW自家製リリースです!
【Nelson Queen】(ネルソンクィーン)です(*'▽')
こちらはタイトルにもあるように、北海道産のじゃがいも『シャドークィーン』という紫色のお芋を使用しております。

そして、上富良野産のホップをメインに使用し、香り付けにフルーティさに特徴のあるホップを使用してみました('ω')

じゃがいものデンプンによる少しとろりとした飲み口とフルーティな香りをお楽しみください('ω')ノま

こんにちは!キャプ水です('ω')ノ

今年も残すところあと3か月という、あっという間さにビックリしているボクです('Д')

さて、今月の26日をもちまして当店5周年を迎えます!!
そしてそれにあわせて醸造しました自家製を本日から開栓いたします!

『Pale Ale~natural stance 5th Anniversary ver~』です(^^)/
当店初自家製ビール『Pale Ale~natural stance~』のレシピを踏襲し、キャプテンアレンジを少し加えた5周年記念ビールです。
だいたいこのようなビールは周年当日に開栓したりすると思いますが、来店しメニューをご覧になった方に「あ!このお店5周年なんだ~('ω')」と告知する意味も込めて、本日よりリリースです!!!

「自然体」で楽しんでもらえる様、スイスイと飲みやすい仕上がりになっております。
ホップも上富良野産生ホップを使用し、The naturalな感じです(*´ω`)ま

こんにちは!キャプ木です('ω')ノ

9月もあっという間に過ぎ去り、一気に気温が涼しくなってきた今日この頃皆様いかがお過ごしでしょうか?

ボクは若干、風邪気味です( ゚Д゚)

さて、本日より新自家製リリースです!!

『拍手喝采!いや、麦酒喝采!!』です( `ー´)ノ

スタイルはブラウンエールで、ホップ感、アルコール度数を低めにし、麦芽の味わいを存分に出した一杯になっております。
カラメルモルトの色味も秋にぴったりな感じです。

苦み、アルコール低めでどんな料理にも合わせやすい一杯ですので、是非お楽しみください('ω')ノま

こんにちは!キャプ月ですよぅ('ω')ノ

先日、夏はまだ終わらない!と豪語した私ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

すっかり秋めいてきましたね('Д')

さて、本日よりキャプテン仕込みNEW自家製リリースです( `ー´)ノ

名前は【黒乃鳥我】(コクノチョウガ)
ブラックモルトをふんだんに使用し、ホップ由来の苦みではなく、麦芽のローストによる苦みをだしております。
ブラックコーヒーのような味わいで、注ぎたてのクリーミーな泡に始まり、温度変化による表情の変化をゆっくり味わっていただきたいです。

もちろんこのビールにあわせてパティシエなかちゃんがスイーツを作ってくれていますので、是非(必ず)ご一緒にお楽しみください(*'▽')


星はかつて、夢を見た('ω')ノま

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