クラフトビールを愛する皆様へ素敵なお知らせです。

『GHOST BOTTLES AND FRIENDS
WITH SORACHIACE』
と題しまして、

ニューヨークのブルックリンにある、Brooklyn Breweryさんと
月と太陽BREWINGでコラボイベントを実施させていただきます！
日時は2018年5月11日(金) 18:00~20:00
月と太陽BREWINGの店舗で行います！

ブリューマスターであるギャレット・オリバー氏が来店し、
Brooklyn Breweryさんの「SORACHI ACE」含む日本未発売のビールを６種試飲できるイベントです。
月と太陽BREWINGもソラチエースホップを使用した自家製ビールをご用意します！オリバー氏との交流や、記念撮影、オリジナルグッズの配布もあります。

チケットは￥5000(税込)、定員30名様の完全予約制となっております。
必ずお電話でのご予約をお願い致します。
御予約の受付は5月8日(火)を締め切りとさせていただきます。
定員に達し次第締め切らせていただきますので
お早目のご予約をお待ちしております！
TEL:011-218-5311(電話受付時間15:00~24:00)


また、今回ご用意するそれぞれのビールに合わせ、当店で旬の海の幸を使用した特別フードメニューをご用意いたします。
内容は以下のメニューです。

・根室産ニシンの柑橘〆　サラダ仕立て
・サロマ産カキの煮びたし～春の青菜を添えて～
・古平産タコと春野菜のカクテル～日高昆布出汁ジュレ～
・厚岸産あさりと芽キャベツのペペロンチーノパスタ
・日高産桜マスの香草モルトパン粉焼き～道産マッシュポテト添え～
・根室産赤カレイの竜田揚げ～道産根菜あんかけ～

※仕入状況等により内容が変更になる場合があります。

こんいちは！キャプテン前田です('ω')ノ

自家製クラフトビアリリース情報です！

本日より『水滴石穿』(みずしたたりていしをうがつ)
On Tapです！！！！！！！！！

こちらはシングルモルト&シングルホップ(モザイク)なペールエールです。

現在、【朧月】と【水滴石穿】の自家製二種がOn Tapです！！

是非皆様穿っちゃってください( ﾟДﾟ)

本日のフードです！

クリスマス特別メニューとして

道産牛ホホ肉のやわらか赤ワイン＆ビア煮込みと
デザートに、
石狩羊牧場産ヨーグルトのパルフェと苺スープをご用意しております！

数量限定です！



また、現在当店舗と滝川で同時に自家製クラフトビールを醸造中です！
お楽しみに！

みなさんこんばんは！

先週から実施していた月と太陽BREWING料理対決ですが、
昨日、11/19(日)を持って期間終了となりました！
皆様召しあがっていただけたでしょうか？

さてそれでは気になる作り手とメニューの発表でございます( ｀ー´)ノ
売上順の発表です！


第4位！
手作り中濃ソースとサクサクジュワ～なヘルシーメンチカツ！

料理人は期待のルーキー！和食職人じゅん吉でした！！



第3位！
道産豚のどか～ん！！と自家製ベーコンwithオレのポテサラ！

こちらを作った俺様は....


キャプテン前田！！





気になる第2位は！


みんな大好きたっぷりキノコとトロ～リチーズの
ビール屋特製煮込みハンバーグ！！


作ったのはパティシエ兼料理人なかちゃんです！！！

怒涛の追い上げでした！



栄光の第1位は
「発酵食品」を使った今だけの特別冷製前菜盛り合わせ！！

オーナー森谷おじさん直々の仕込みです！！！！




以上！このような結果でした！
なかなかの僅差で白熱したバトルとなりました。
ピタリと当てた方はいるかな・・・？( ˘•ω•˘ )


ご協力してくださった皆様、誠にありがとうございました！

今後もまた、皆様と一緒に楽しめるような企画をどんどん行っていきたいと思います！

お楽しみに！