月と太陽BREWING

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今日も月と太陽と 月と太陽BREWINGオフィシャルブログ

こんにちは!お久しぶりのキャプ水です('ω')ノ

雪まつりが終わりもうそろそろ春の兆しが見え始めても良い今日この頃皆様いかがお過ごしでしょうか?

最近の冷え込みに嫌気がさしている僕です( `ー´)ノ

雪まつり中は多くの外国人のお客様にいらしていただき、店内で前田イングリッシュを披露しまくっておりました('ω')
ジャパニーズのお客様にまで「スぉ~りぃ~(*'▽')」と言ってしまうくらい英語で話している日がありました。

余談はさておき本日のネタはこちらです!

キャプテン仕込み自家製ニューリリース!
【RED POP】(レッドポップ)です!!本日のタップ2にOn Tap!!!
今回はカラメルモルト、赤色モルトを多めに使用し、モルト感を強調しております(^^)/
IBUも30と苦すぎないのでスイスイ飲めますが、ゆっくり飲んで温度変化での表情の違いも楽しんでいただきたいそんな一杯です(^_-)-☆

そして!さらに今日明日限定で【オールハンドメイド キャプテン胡麻味噌ら~めん】もリリース!!!本日のタップ11にOn Tap!!!
ご注文の際は「11番パイントで!!( `ー´)ノ」っという風に頼んでいただくとスムーズです('ω')ノ

それでは今宵もおまちしております!!

ちょ!ちょ!待って待って!!
私を忘れてもらっては困りますね~('_')

こんにちは!スーパーパティシエ(笑)なかちゃんですよぅ(*'ω'*)

明日は☆バレンタイン☆ということでこちらも今日明日限定でご用意いたしました!
【道産マスカルポーネとガーナ産チョコレートのティラミスパフェ】です('ω')ノ
本気、、、出しました!
ただのティラミスではありませんよう(*'ω'*)

あなたを元気にする内容となっております!
今週もhappyに乾杯('ω')ノ

今週のマリアージュ(^^)/

こんにちは(^^)/
寒さ厳しい日々が続きますが、皆様元気にビール飲んでいますか?(^∧^)

今日のなかちゃん自信作は、こちら(日高産桜マスのポワレキノコのホワイトソース)です!
桜マスが美味しい季節になってきました!
春は、もう少しですよう\(^-^)/
今週も美味しいビールと共に頑張りましょう(^^)v
happyに乾杯!

こんにちは!
1月最後を飾るブログは表題のとおり、4人の特大合併号でお送りいたします!

まずは!!
もくもくもくようびのゆーちゃんです。

気になるタップリスト 今日もチェックしてますか?

フランボワーズにスイートストロベリー
グレープフルーツIPAにバナナチョコレートスタウト

本日はフルーツビアの祭典です!
是非飲み比べてみてはいかがでしょう!

3テイスティングセットでフランボワーズ、グレープフルーツIPA、バナナチョコレートスタウトで並べてみました('ω')ノ
今宵のおすすめフードにあわせても間違いなし!!

続いて!!

皆様こんにちは!
じゅんきちでございますー(-ロ-)ノ

お料理のトップバッターやらせて頂きます!
ご紹介するのは甘えびのかき揚げ!('ω')ノ

玉ねぎ、ニンジン、レンコンと羽幌産の甘えびを特製の天出汁でどうぞ!(≧▽≦)

(あ、本命のおでんも明日できますよー!)

そして!!!
なかちゃんのお時間ですよう( ´∀`)

一月も今日でファイナル!皆様、美味しいビール飲んでますか?( ゚Д゚)

美味しいビール今日もご用意しておりますと共に渾身の料理たちも準備完了(^^)/

留萌産のニシンをオレンジで煮込みました。
アクセントに山椒をつけてお召し上がりください!
今日も行くぜ、happyに乾杯( *´艸`)

からの~!!!!

キャプもくです('ω')
私キャプテン仕込みおすすめフードは・・・
【道産豚すね肉のアイスバイン ポトフ仕立て~自家製ザワークラウトとビールのソース】です( `ー´)ノ

とある友人から熱烈オファーをうけて仕込みました!
豚すねのから染み出たコラーゲンをそのままスープに使い、ポトフ仕立てにしております。
自家製のザワークラウトはアクセントにピンクペッパーと少々の粒マスタードを加えて、ビールのソースは苦みを強く出して豚の脂の甘味を引き立てる仕様になっております!!

是非召し上がっていただきたい一皿になっております(*'ω'*)

それではゆーちゃん、じゅん吉、なかちゃん、キャプテンの4人でお送りいたしました(^_-)-☆
今宵もお待ちしております!!

本日のフード

本日は羽幌産甘えびの子和えをご用意しております!

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