月と太陽BREWING

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今日も月と太陽と 月と太陽BREWINGオフィシャルブログ

今週のマリアージュ(^^)/

皆様こんにちは(^^)/

なかちゃんでございます!
今日から、十勝彩美牛のビア牛すじ煮込みが登場です!

一緒に昆布と煮込むことで、旨味たっぷり!
ビールが進むこと間違いなし!
これで、明日からお仕事の方も頑張れちゃいます!

まずは、美味しいビールと旨い牛すじ煮込みを合わせてお休みを満喫しましょう(^-^)v
今週もhappyに乾杯(^^)/

じゅんきちブログ

みなさま、こんにちは!
今年はビックリするくらい雪が少なくて雪まつり等のイベントが心配ですね(-_-)

(僕としては店の前の雪かきをしなくていいからラッキーだったり?笑)

さて、昨日中ちゃんからも告知があった通り今月の22日から和食とスイーツのフェアを開催致します\(^^)/

僕の和の知識と中ちゃんの3つ星の技術を融合させた内容になっておりますので是非お楽しみにι(`ロ´)ノ

(仕込み中のビーツをちらり…ご期待下さい!)

今年もビールと共に!

こんにちは(^^)/今年もあっというまに月の半分が過ぎました!
よろしくお願いします(*^^*)

今年も楽しんでいきましょう!ということで!
今月!1月22日~26日の5日間で、なかちゃん&じゅんきちのマリアージュフェアを予定しております(^^)/

和とスイーツの融合を初の試みです!
少しでも皆様に新たな食の可能性を伝えられたらなと!二人でワクワクしながら考えました!
ぜひ!皆様!1月22日からのマリアージュをお楽しみに!

ちなみに、柚子と抹茶を使ったスペシャリテが登場しますのでご期待ください(^-^)v
今月もhappyに乾杯(^^)/

こんにちは!キャプ月です('ω')ノ

新年を迎え、あっという間に半月が経とうとしている今日この頃皆様いかがお過ごしでしょうか?

ぼくは元気です(*´з`)

表題のとおり『キャプテンのつぶやき』が今回で100回を迎えました!
100回を記念をして、抽選で100名様に「キャプテンブログ100回おめでとう!」って言える券をプレゼント( ゚Д゚)

さて、冗談はいいとして今日も醸造Dayでした(^^)/
今回はカラメルモルトを使用したアンバーなエールを醸してます。
モルトの甘味とコクにバランスをとるようにホップの苦みをのせていきますので完成をお楽しみに('ω')ノま

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