月と太陽BREWING

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今日も月と太陽と 月と太陽BREWINGオフィシャルブログ

じゅんかよブログ~2品目~

皆さまこんにちわ❗きゃぷかよ改め、じゅんかよブログのお時間です(。・ω・。)ゞ

札幌の短い夏も終わり、秋風が染みる季節になりましたね~( ´_ゝ`)

と言うことで、わたくしじゅんきちが皆さまの心と体を暖めるためにスペシャルな料理を仕込んでおります!


その名も「牛スジ肉のビア煮込み」です!

仕入れた牛スジとビールを圧力鍋にかけてほろほろに仕上げた逸品です!!

木曜日からお出しする予定ですのでぜひともお楽しみに!美味しいですよ!

という訳で本日も美味しいビールとお料理をご用意してお待ちしております_(._.)_


こんにちは!キャプにちです('ω')

気まぐれ更新ではありますが、日々のおいしいネタがあれば出現します。
はぐれメタルみたいなもんです(´_ゝ`)

さて、本日は根室産秋刀魚!!!
この時期の北海道を代表する味覚!秋の味覚!!
それが・・・・さ・ん・ま!!!

今日捌いた新鮮どすこい級の秋刀魚を本日は【カルパッチョ】or【なめろう】でご提供!
新鮮なうちに是非ご賞味あれ!!

いっちょ前に上手に魚を捌ける様になったパティシエなかちゃん
(俺の指導が良いから('ω')ノ)

台風過ぎ去り晴天のもくもくじゃない木曜日です!
((*'▽'))当店2連休を頂きましたが風は吹き荒れ雷鳴轟く土砂降りでしたのでどこへも行っていません!ゆーちゃんです。
トチ狂って部屋でクラシックを聴いていました。youtubeで。

ブラームスのハンガリー舞曲をヘビロテしてました。
曲名だけじゃぱっと浮かばないと思いますがアレです。
さけるチーズのCMの曲です。ハンガリー舞曲第5番。

同世代か年上ならわかってくれるはず・・・(*'▽')
今はもうキャッチ―でポッピーな音楽になってますね。

有名は5番ですが1番もなかなかいいですよ。



ゆーちゃんの好きな曲はハンガリー舞曲ですが、
今日のおススメはハンバーグカリーです。

セットメニューは作ってないので別々で頼んでいただいて一緒に食べてみてはいかがでしょう( ˘•ω•˘ )
キャプテンカレーとなかちゃんはんばーぐ~ です。

渾身のハンバーグ!!

こんにちは!

台風なんて気にしない‼️
皆様お出かけの際は、ご注意下さいm(__)m

今週のパティシエ料理人の道シリーズは、渾身の「ハンバーグ」です٩( 'ω' )و

道産牛肉と十勝野ポークとレバーの三種類の肉を贅沢に使用した美味しいハンバーグが出来ました(≧∇≦)

ぜひこのめちゃ旨ハンバーグをお願いいたします( ´∀`)

まだまだ未熟者ですが、これからも料理人としても頑張ります٩( 'ω' )و

今週は、キャプテンカレーとなかちゃんハンバーグの二本立てでおおくりいたします‼️
皆様お見逃しなく٩( 'ω' )و

パティシエなかちゃんのりんごのインビジブルもあるよう( ´∀`)

今週もhappyに乾杯(^-^)v

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