月と太陽BREWING

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今日も月と太陽と 月と太陽BREWINGオフィシャルブログ

タカヒロの日々勉強中

こんばんは!!!!

根室に行ってきました('ω')ノ
道東のうまいもん食うためだけの旅行です('ω')ノ

営業終わりに夜行バスに乗って出発!
翌朝5時に釧路に到着。そのまま温泉に…
その後、厚岸に寄り道、からの根室にIN!
鹿、キツネ、猫、犬、鶴、よくわからない鳥、牛、馬。
めちゃくちゃ動物いる!!!!

納沙布岬を訪れて、最東端の風を感じつつ、エスカロップをむしゃり(*´ω`)

その後、地元で愛される某海鮮居酒屋にて「銀ガレイのカマ焼き」「花咲ガニ」「カキ」「秋刀魚刺身」などなど海の幸を堪能(*'ω'*)

札幌で、その日にとれた海産物が食べられることはめったにないので、めちゃくちゃうまかったです。
帰りしなに、港には灯りがちらほら。
これから秋刀魚の漁があるみたいです。

誰かのおかげで、美味しいものが食べれる、という事を改めて実感しました。

以上食い倒れレポートでした('ω')ノ

こんにちは!キャプ水です('ω')ノ

朝晩の冷え込みがいっそう厳しくなってきた今日この頃皆様いかがお過ごしでしょうか?

ボクは風邪をひいておりました(-.-)(完治しました( `ー´)ノ)

さて、本日NEW自家製リリースです!
【Nelson Queen】(ネルソンクィーン)です(*'▽')
こちらはタイトルにもあるように、北海道産のじゃがいも『シャドークィーン』という紫色のお芋を使用しております。

そして、上富良野産のホップをメインに使用し、香り付けにフルーティさに特徴のあるホップを使用してみました('ω')

じゃがいものデンプンによる少しとろりとした飲み口とフルーティな香りをお楽しみください('ω')ノま

タカヒロの日々勉強中

みなさま、黒板を見てくれていますか...
当店の黒板は、ビールが変わるたびに書き直しております。
ただ書くだけじゃなくて、結構考えて書いてるんですよ('ω')ノ

自家製ビール「Amber Dunk」なんかは、ほら
あの有名バスケットボールマンガのタイトルロゴに寄せたり。
(2~3日たって誰も突っ込んでくれないので自分で言いました。)

「島国スタウト」には島を書いてみたり(画力には触れないでください。)

クオリティはともかく、眺めて面白いと思うので、トイレついでにでもちらっと見てみてくださいな(*'▽')

こんにちは!キャプ水です('ω')ノ

今年も残すところあと3か月という、あっという間さにビックリしているボクです('Д')

さて、今月の26日をもちまして当店5周年を迎えます!!
そしてそれにあわせて醸造しました自家製を本日から開栓いたします!

『Pale Ale~natural stance 5th Anniversary ver~』です(^^)/
当店初自家製ビール『Pale Ale~natural stance~』のレシピを踏襲し、キャプテンアレンジを少し加えた5周年記念ビールです。
だいたいこのようなビールは周年当日に開栓したりすると思いますが、来店しメニューをご覧になった方に「あ!このお店5周年なんだ~('ω')」と告知する意味も込めて、本日よりリリースです!!!

「自然体」で楽しんでもらえる様、スイスイと飲みやすい仕上がりになっております。
ホップも上富良野産生ホップを使用し、The naturalな感じです(*´ω`)ま

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