月と太陽BREWING

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今日も月と太陽と 月と太陽BREWINGオフィシャルブログ

本日のビール

1.月からの手紙~現在~(月と太陽BREWING・札幌)ABV5.5% IBU 11
2.海の中から見た三日月(月と太陽BREWING・札幌)ABV4.9% IBU Low
3.Rye hkt(月と太陽BREWING・札幌)ABV4.7% IBU 30
4.LAT43 復刻版(月と太陽BREWING・札幌)ABV4.3% IBU Low
5.Pale Ale ~natural stance~6th Annivesary Ver.(月と太陽BREWING・札幌)ABV6.3% IBU 20
6.Kornmohme(月と太陽BREWING・札幌)ABV6.0% IBU 13
7.忽布の輝き(忽布古丹醸造・上富良野)ABV5.0% IBU 35
8.金鬼ペールエール モザイクシングルVer.(鬼伝説・登別)ABV5.5% IBU 40
9.フェストラガー(Baird Brewing・静岡)ABV6.0% IBU 24
10.Dancing in the Dark(忽布古丹醸造・上富良野)ABV7.0% IBU 70

ささきゆかのチェックワンツー

こんばんは!ゆかです!

嬉しいお知らせです(^_−)−☆

札幌ビアマップさんの素敵企画、
「札幌ビアラリーキャンペーン」を
盛り上げるべく!

ノースアイランドビールさん
澄川麦酒醸造所さん

と一緒に造ろうということで!
企画第一弾のコラボレーションビールが
完成いたしました!

澄川麦酒醸造所さんで醸造した
『紅龍IPA CO-RYU IPA』が
本日、10月28日(水)より
瓶ビールで発売がスタートです!

ブルワリー名は
「北の島と月と太陽と澄んだ川。」

です☆

醸造された皆さま!
ラベル貼りをしてくれた皆さま!
配達されてる皆さま!
関わってくださった全ての皆さま!
ほんとうにありがとうございます!

ラベルも可愛いこちらの瓶ビール!
数に限りがございますので
ぜひお早めにチェックワンツー(^_−)−☆

各販売店にてお買い求めくださいっ!

月と太陽BREWING では
樽にて開栓予定です!どうぞお楽しみに〜!

どうぞよろしくお願いします╰(*´︶`*)╯♡

こんにちは!キャプ金です('ω')ノ

雨が降りしきる札幌。木々の葉も色づき一気に秋めいて冬の足音も聞こえてきそうな今日この頃。
皆様いかがお過ごしでしょうか?

ボクは元気です(*´з`)

さて、本日は新自家製のお知らせです!
今回はウィートエールです(^^)/
【Kornmohme】(コルンムーメ)
ほんのりホッピーウィートエール。
小麦由来の濁りが特徴。エステル香の後にほんのり香るは柑橘香が特徴なホップ2種。
良く冷やして、喉を潤した後、鼻から抜けるアロマをお楽しみください。
コルンムーメはドイツに伝わる穀物の精霊。
別名麦ばぁさん。
ゲルマンにはコルンムーメが羽布団を叩いた時のこぼれた羽が雪になるという言い伝えがあるそうな。
雪虫が飛び交い始めた札幌でちょうど今頃飲んでいただきたい一杯です('ω')ノま

ささきゆかのチェックワンツー

どうも!ゆかです!

6品6食限定の6th Anniversary Special Food!の
紹介のお時間です!

3日目は、本店キッチンのルーキーです☆

新人マサトの道産蝦夷鹿とイチジクのミート・タルト

本店キッチン高橋優人の周年スペシャルフード!

秋らしいジビエの蝦夷鹿と旬の果物である
イチジクをタルトの上でマリアージュ!

この2つの食材の組み合わせは
フレンチでは見かけるものですが、
タルトという家庭的な温かさのある形で
ご提供したいと思い考案してみました〜!

日頃からお客様に愛されているアットホームな
当店ならではの1品です〜╰(*´︶`*)╯♡

限定6食と数に限りはありますが
是非ともお召し上がりください(^_−)−☆

寡黙そうに見えて話しかけると
意外とお話ししてくれるマサト君!

本店のキッチンにいますので、
みなさまどうぞ気軽に話しかけてみてください!

ミートタルトを仕込む様子です!

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