月と太陽BREWING

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今日も月と太陽と 月と太陽BREWINGオフィシャルブログ

タカヒロの日々勉強中…

皆様、あけましておめでとうございます。
年が明けてから半年くらいは、「2019年」と書き間違える男、佐々木です( `ー´)ノ

本日は、新年1発目の醸造DAYで御座います。
ビールが完成するまでは仕込んだビールを番号で呼んでいるのですが、お店が法人化したことにより、今まで#98まで積みあがったビール番号はすべてリセット。
今日が記念すべき#1のビールとなります。
このビールから今後の自家製ビールが積み重なっていくと思うと、なんだかテンション上がっちゃいますね('ω')ノ

本日は、きゃぷ×たかコンビで醸造中。
作っているのはウィートエール。
フルーティでヘイジーな感じを目指してます!
今回から、レシピも自分で考えながら作っております('◇')ゞ
完成は1月末ごろを予定しております(*'ω'*)

おいしいビールになればいいなあ~

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