月と太陽BREWING

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今日も月と太陽と 月と太陽BREWINGオフィシャルブログ

ホールスタッフブログ

こんばんは、月と太陽BREWINGホールスタッフの林です。
通称ゆーちゃんです。毎週木曜日の更新を担当させていただきます!

今の時期は雪まつり真っ只中ですね、札幌はおまつりが多くて本当に楽しいです(=゚ω゚)ノ
私も見てきましたが、今年はファイナルファンタジーが熱いです!大雪像です!

雪まつりをめいっぱい楽しんで少し屋内で暖まりたくなったら是非当店に寄ってゆっくりしていってください ^^) _旦~~
お待ちかねの新自家製ビールも今日からリリースしてますよ!

こんにちは!キャプテン前田です(^^♪
毎週火曜日は私の日です!!
おすすめの料理などをメインにお伝えしていきたいと思っておりますので、要ちぇけら♪

さて、今回はオープン以来、不動の人気No.1と勝手に思っている《ビール屋の手作り餃子》についてです。
北海道産豚肉のバラ肉とロース肉を絶妙にバランスよく配合し、これまた絶妙な調味料を加えてます。
そして出来上がったネタをひとつひとつ丁寧に手包みしております。

こんな感じです(^_-)-☆

そして包む!包む!パオ!!パオ!!(パオとは中国語で包むという意味です)

こうなります(*^^)v

パリパリの羽根をつけて一枚一枚丁寧に焼き上げます。
さっぱりと自家製のゆずポン酢をつけてお召し上がりいただきます!
個人的にはホッピーな甘さ控えめなIPAとあわせて召し上がっていただきたいですね♪

以上!今回はオープン以来人気のギョーザのご紹介でした(^^)/

また来週もみてね★

これから札幌国税局様ご来店!

今日も寒っ!
けど天気が良くていいですね(^^)

昼の時間帯
誰もいない店内。

なんとこれから札幌国税局様がご来店!

目的は酒類製造技術指導!

設備をちゃんとキレイに使ってるか、アルコールはちゃんと分析できてるかを検査します〜(°▽°)

酒類の保全には必要な事なのです!

滞りなく終わりますように〜

ここではその日のタップリストやおすすめ料理や何気な〜い日々の出来事をアップしていきますので、肩肘張らずにビールを飲みながらご覧頂けましたら幸いです♪
よろしくお願い致します(^^)
(*ちなみに画像は今日の月ではありませんあしからず。。)

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