月と太陽BREWING

  • Instagram
  • Twitter
  • Facebook

今日も月と太陽と 月と太陽BREWINGオフィシャルブログ

今週のマリアージュスイーツ(^-^)v

こんにちは(^ν^)
さあ、10月がスタートしました(≧∇≦)
週の初めはなかちゃんのお時間ですよう٩( 'ω' )و

だいぶ寒くなってきましたねm(__)m
風邪が流行ってきてます!みんな気をつけて‼️

と同時に最近バースデーやお祝いごとが増えてきました(≧∇≦)
そこで、当店では、パティシエなかちゃんによる、あなた様だけのオリジナルスイーツも承っております٩( 'ω' )و
美味しい料理とオリジナルスイーツで、特別な日を楽しみましょう(^ν^)

ちなみに!写真は、ご結婚された方へのサプライズケーキです(^-^)v

内容は、なかちゃんに相談してね‼️

今週もhappyに乾杯だ٩( 'ω' )و

こんにちは!キャプにちです('ω')

オータムフェストも昨日で終わりを迎え、少しさみしすな札幌。
皆様いかがお過ごしでしょうか?

僕は元気です(´_ゝ`)

さて、最近じゅんきちの作るおすすめ料理が怒涛のラッシュでしたが、私キャプテンも何かつくるわぁ~( ˘ω˘)って事で作ってます。
月曜からのご提供となりますが、【天塩産かすべのビア煮凝り】です!!

天塩産の新鮮なかすべをぶつ切りにし、クラフトビールで昆布出汁&鰹出汁をとり、醤油、みりんで味を調え煮つけにしていきます。
良く味をしみこませたら、かすべを取り出し細かく刻み、旨味が染み出た出汁で冷やし固めて完成です( ゚Д゚)

煮つけも美味いけど、今回は煮凝りにして召しあがってください。

それでは本日もおまちしておりま~す('ω')ノ

<<<