月と太陽BREWING

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今日も月と太陽と 月と太陽BREWINGオフィシャルブログ

本日のフード

本日、「道産鶏やわらか蒸しの胡麻和え」登場です(^_-)-☆

本日のビール

1.Dear Roxanne...(月と太陽BREWING・自家製)ABV5.4% IBU Low
2.Summer Riot Ⅱ(月と太陽BREWING・自家製)ABV5.9% IBU 25
3.黒乃鳥我(月と太陽BREWING・自家製)ABV6.3% IBU 16.5
4.横浜ラガー(横浜ビール・神奈川)ABV5.0% IBU Middle
5.一酔千日(忽布古丹醸造・上富良野)ABV5.0% IBU 35
6.金鬼ペールエール(鬼伝説・登別)ABV5.5% IBU 40
7.カリフォルニアロール(うしとらブルワリー・栃木)ABV4.5% IBU 40
8.インディアペールエール(ナギサビール・和歌山)ABV 6.0% IBU High
9.Fresh Hop IPA(湘南ビール・神奈川)ABV4.5% IBU 45
10.Porter(志賀高原ビール・長野)ABV5.5% IBU 40

本日、志賀高原ビール「Porter」
忽布古丹醸造「一酔千日」開栓です('ω')ノ

本日のフード

本日、「道産豚肩ロースグリル(170g)~自家製塩こうじ漬け~」が登場です!!('◇')ゞ

タカヒロの日々勉強中!

こんにちは!!!!!!
好きな言葉は「毎日がビール日和!」。佐々木です。

先日、1か月前に買ったびあけんのテキストを開いてみました。
ビールの作り方・醸造の項目は、文字で読んでもさっぱり意味が分かりませんね(*_*;
という事で、すこし醸造現場にお邪魔して、実践にて覚えてきました!!
文字で覚えるより実際に見た方が確実にわかりやすく、でんぷんが糖化され甘くなっていく過程なども味覚にて感じ取ることができました。
次のチャプターはビールの種類です!
この項目も、実践にて、飲んで覚える方式で行きたいと思います!('◇')ゞ
試験当日までもう1か月を切っているので、これから少しずつテキストを進めていこうと思います!('ω')ノ

写真は、洗い物をするノブさんです。

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