月と太陽BREWING

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今日も月と太陽と 月と太陽BREWINGオフィシャルブログ

こんにちは!キャプテン前田です(^^♪
毎週火曜日は私の日です!!
おすすめの料理などをメインにお伝えしていきたいと思っておりますので、要ちぇけら♪

さて、今回はオープン以来、不動の人気No.1と勝手に思っている《ビール屋の手作り餃子》についてです。
北海道産豚肉のバラ肉とロース肉を絶妙にバランスよく配合し、これまた絶妙な調味料を加えてます。
そして出来上がったネタをひとつひとつ丁寧に手包みしております。

こんな感じです(^_-)-☆

そして包む!包む!パオ!!パオ!!(パオとは中国語で包むという意味です)

こうなります(*^^)v

パリパリの羽根をつけて一枚一枚丁寧に焼き上げます。
さっぱりと自家製のゆずポン酢をつけてお召し上がりいただきます!
個人的にはホッピーな甘さ控えめなIPAとあわせて召し上がっていただきたいですね♪

以上!今回はオープン以来人気のギョーザのご紹介でした(^^)/

また来週もみてね★

こんにちは(^^)/
月と太陽BREWING 専属パティシエのなかちゃんです!
スイーツのことならおまかせあれ♪
新しいビールとのマリアージュにきっとあなたも虜になる。。。
今週のスイーツは、道産クリームチーズで仕上げたチーズケーキとオレンジのカタラーナです!
一口食べた瞬間にお口いっぱいに広がる香りと風味、そこにあわせるホップを効かせたビールを飲めばあなたを至福の一時へ導いてくれることでしょう♪
新しいクラフトビールとのマリアージュをぜひ❗1度お楽しみください

本日のフード

本日から新しく、根室産シマゾイのカルパッチョが登場します!
新鮮な道産魚を是非お試しください!

本日のフード

本日のおすすめメニューです。
新鮮な羽幌産の甘エビを濃厚なエビ出汁で漬けた塩辛と、
うまみの強いサロマ産牡蠣と香り高い岩のりのアヒージョが本日から登場!是非お試しください☀

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