月と太陽BREWING

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今日も月と太陽と 月と太陽BREWINGオフィシャルブログ

ホールスタッフブログ

こんばんは、月と太陽BREWINGホールスタッフの林です。
通称ゆーちゃんです。毎週木曜日の更新を担当させていただきます!

今の時期は雪まつり真っ只中ですね、札幌はおまつりが多くて本当に楽しいです(=゚ω゚)ノ
私も見てきましたが、今年はファイナルファンタジーが熱いです!大雪像です!

雪まつりをめいっぱい楽しんで少し屋内で暖まりたくなったら是非当店に寄ってゆっくりしていってください ^^) _旦~~
お待ちかねの新自家製ビールも今日からリリースしてますよ!

本日のフード

本日のおすすめフードです

道産セセリの南蛮漬けと
道産牛モモ肉のタタキが新たに登場!
北海道の大地でのびのび育ったお肉達、是非ご賞味あれ!

本日のビール

1.Saaz(月と太陽BREWING) ABV5.25% IBU15
2.白月~shirotsuki~(月と太陽BREWING) ABV4.2% IBU20
3.網走プレミアムビール(網走ビール) ABV5% IBUやや低
4.アルト(湘南ビール)ABV5% IBU22
5.La Tormenta(米・オレゴン)ABV6% IBU9
6.レッドローズアンバーエール(ベアードブルーイング)ABV6% IBU40
7.金鬼ペールエール モザイクシングルVer(鬼伝説)ABV5% IBU40
8.IPAエキノックス(湘南ビール)ABV6% IBU45
9.PiPAP(月と太陽BREWING)ABV6.65% IBU160
10.コリアンダーブラック(ノースアイランドビール)ABV5.5% IBU17

本日のタップリストです!今日から新しく自家製ビールの「Saaz(ザーツ)」がリリースです!
ザーツホップを使用したスタンダードなピルスナーを是非お試しください。

こんにちは!キャプテン前田です(^^♪
毎週火曜日は私の日です!!
おすすめの料理などをメインにお伝えしていきたいと思っておりますので、要ちぇけら♪

さて、今回はオープン以来、不動の人気No.1と勝手に思っている《ビール屋の手作り餃子》についてです。
北海道産豚肉のバラ肉とロース肉を絶妙にバランスよく配合し、これまた絶妙な調味料を加えてます。
そして出来上がったネタをひとつひとつ丁寧に手包みしております。

こんな感じです(^_-)-☆

そして包む!包む!パオ!!パオ!!(パオとは中国語で包むという意味です)

こうなります(*^^)v

パリパリの羽根をつけて一枚一枚丁寧に焼き上げます。
さっぱりと自家製のゆずポン酢をつけてお召し上がりいただきます!
個人的にはホッピーな甘さ控えめなIPAとあわせて召し上がっていただきたいですね♪

以上!今回はオープン以来人気のギョーザのご紹介でした(^^)/

また来週もみてね★

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