月と太陽BREWING

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今日も月と太陽と 月と太陽BREWINGオフィシャルブログ

本日のビール

1.南斗獄屠拳!!!(月と太陽BREWING・自家製)ABV6.56% IBU75
2.日本物語エール(ベアードブルーイング・静岡)ABV5% IBU10
3.ゴールデンエール(サンクトガーレン・神奈川)ABV4.8% IBU21
4.コリアンダーホワイト(ノースアイランドビール・江別)ABV5% IBUやや低
5.フランボワーズ(鬼伝説・登別)ABV5.5% IBU12
6.ブルーベリーブロンシュ(横浜ビール・神奈川)ABV5% IBU低
7.YOKOHAMA XPA(サンクトガーレン・神奈川)ABV5.7% IBU48
8.Sculpin IPA(Ballast Point Brewing・米 カリフォルニア)ABV7% IBU70
9.漆黒(コエドブルワリー・埼玉)ABV5% IBU12
10.ベルジャンスタウト(湘南ビール・神奈川)ABV7.5% IBU60


本日のタップリストです!

江別で栽培された小麦「ハルユタカ」使用のコリアンダーホワイトが本日より登場です!!

本日のビール

1.南斗獄屠拳!!!(月と太陽BREWING・自家製)ABV6.56% IBU75
2.日本物語エール(ベアードブルーイング・静岡)ABV5% IBU10
3.ゴールデンエール(サンクトガーレン・神奈川)ABV4.8% IBU21
4.青鬼ピルスナー(鬼伝説・登別)ABV5% IBU25
5.フランボワーズ(鬼伝説・登別)ABV5.5% IBU12
6.ブルーベリーブロンシュ(横浜ビール・神奈川)ABV5% IBU低
7.YOKOHAMA XPA(サンクトガーレン・神奈川)ABV5.7% IBU48
8.Sculpin IPA(Ballast Point Brewing・米 カリフォルニア)ABV7% IBU70
9.漆黒(コエドブルワリー・埼玉)ABV5% IBU12
10.ベルジャンスタウト(湘南ビール・神奈川)ABV7.5% IBU60


本日のタップリストです!

当店初登場!Scupin IPAです。甘味、苦味のバランス良いIPAです。

本日のフード

本日のフードです!

新鮮なゴマサバとニシンをスモークしオイル漬けにしました。
ほぐしてサラダ仕立てにして提供です!

今週のマリアージュスイーツ(^-^)v

こんにちは(^ν^)
今週も始まりました(≧∇≦)

月曜日は、おなじみのなかちゃんスイーツコーナーです( ´∀`)

今週は、僕の大好きなマンゴーでございます٩( 'ω' )و

実はですね〜、いつもお世話になっています、チーズマーケットさんが石狩でひつじ牧場をやっておりまして、そこから、希少な羊のヨーグルトを頂きました‼️
このほどよい酸味と絶妙な風味や味わいを活かすためにソースにし完熟したマンゴーにかけて食べてみると、、、(゚∀゚)
ううっマイ‼️
マンゴーが好きな方にはたまらない一品に変身するのです(^-^)v
これだけじゃ、ビール屋のパティシエとしては物足りない。。。
そこで、湘南ゴールドのジュレをこのマンゴーに組み合わせたのです(^-^)v
うちでしか味わえない最高のスイーツに変身です(^ν^)

さあ、今週も美味しいスイーツと最高のビールで乾杯٩( 'ω' )و

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