月と太陽BREWING

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今日も月と太陽と 月と太陽BREWINGオフィシャルブログ

本日のフード

本日、「ちゃんなお特製 韓流さばナムル」登場です('ω')ノ

本日のフード

本日のフードに
【国産手羽先の自家製スモークフリット(3本)】
が新たに加わっております!

ささきたかひろの日々勉強中

こんにちは('ω')ノ
ブログの書き方を忘れたささきです。

2021年ですね!あけましておめでとうございます。

この前、(自称オカン系男子)まさとくんのご両親がやっているラーメン屋さんに行ってきました!

定休日でした。
またチャレンジします('ω')ノ

ビールもたくさん作っていますよ。
とはいえ最近は、弟子のマッツン、ノブに教えるのがメインなので、モルトを挽いたり、レシピを作ったり、直したり、樽を洗ったり、タンクを洗ったり、ビールを樽に詰めたり...
といった感じの、仕込み以外の地味な作業がメインですね。
ただこれも大事な工程の一つなので、早く覚えてもらいたいですね('ω')ノ

以上、最近の佐々木事情でした。

本日のフード

本日、「道産牛センマイとニンニクの芽の四川風甘辛炒め」が再び登場です('ω')ノ

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