月と太陽BREWING

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今日も月と太陽と 月と太陽BREWINGオフィシャルブログ

本日のビール

1.LAT43(月と太陽BREWING・自家製)ABV4.3% IBU15
2.横浜ラガー(横浜ビール・神奈川)BV5% IBU中
3.ヴァイツェン(大山Gビール・鳥取)ABV5% IBU12
4.金鬼ペールエール(鬼伝説・登別)ABV5% IBU40
5.はとぽっぽエール(うしとらブルワリー・栃木)ABV5% IBU15
6.オレンジIPA(湘南ビール・神奈川)ABV6% IBU15
7.アンバーエール(サンクトガーレン・神奈川)ABV5.2% IBU24
8.Sparkle&Pop(Hopworks Urban Brewery・米オレゴン)ABV5.6% IBU5
9.IPA(志賀高原ビール・長野)ABV6% IBU60
10.ダークラガー(横浜ビール・神奈川)ABV5.5% IBUやや低

今週のマリアージュスイーツ(^-^)v

今週も始まりました(≧∇≦)
そして9月も後半にさしかかりましたね!

あっという間に寒くなってきましたので、皆様お体に気をつけてという事で、、、今日のスイーツはこれだ‼️

お分かりになっただろうか?
焼きあがるとこうなります( ´∀`)

うちでしか作ることの出来ないシュークリームの完成です٩( 'ω' )و
シュー生地にはモルトを使い、カスタードクリームはスタウトで炊き上げた正にビール屋のシュークリーム‼️です

ぜひ、皆様食べてみてください( ´∀`)

今週も頑張って参りましょう٩( 'ω' )و
HAPPYに乾杯(^-^)v

こんにちは!キャプにちです('ω')

気まぐれ更新ではありますが、日々のおいしいネタがあれば出現します。
はぐれメタルみたいなもんです(´_ゝ`)

さて、本日は根室産秋刀魚!!!
この時期の北海道を代表する味覚!秋の味覚!!
それが・・・・さ・ん・ま!!!

今日捌いた新鮮どすこい級の秋刀魚を本日は【カルパッチョ】or【なめろう】でご提供!
新鮮なうちに是非ご賞味あれ!!

いっちょ前に上手に魚を捌ける様になったパティシエなかちゃん
(俺の指導が良いから('ω')ノ)

本日のビール

1.LAT43(月と太陽BREWING・自家製)ABV4.3% IBU15
2.坊主の飲みもの(うしとらブルワリー・栃木)BV5.6% IBU20
3.ヴァイツェン(大山Gビール・鳥取)ABV5% IBU12
4.金鬼ペールエール(鬼伝説・登別)ABV5% IBU40
5.はとぽっぽエール(うしとらブルワリー・栃木)ABV5% IBU15
6.オレンジIPA(湘南ビール・神奈川)ABV6% IBU15
7.アンバーエール(サンクトガーレン・神奈川)ABV5.2% IBU24
8.Sparkle&Pop(Hopworks Urban Brewery・米オレゴン)ABV5.6% IBU5
9.W-IPA(箕面ビール・大阪)ABV9% IBU75
10.ダークラガー(横浜ビール・神奈川)ABV5.5% IBUやや低

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