月と太陽BREWING

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今日も月と太陽と 月と太陽BREWINGオフィシャルブログ

本日のビール

1.Saaz(月と太陽BREWING) ABV5.25% IBU15
2.こしひかり仕込み(スワンレイクビール) ABV5% IBU低
3.ピルスナー(薄野地麦酒)ABV5% IBUやや低
4.ゴールデンエール(湘南ビール) ABV5% IBU26
5.Double Secret Probation Pale(HOPWORKS BREWERY)ABV5% IBU25
6.ホップの道も一歩から(うしとらブルワリー)ABV4.9% IBU40
7.IPA(志賀高原ビール)ABV6% IBU60
8.W-IPA(箕面ビール)ABV9% IBU75
9.PiPAP(月と太陽BREWING)ABV6.65% IBU160
10.監獄の黒(網走ビール)ABV5.5% IBUやや低

今日のビールは昨日から4種類も入れ替わってますよー!

おや、これは……?



IPA三連星だーーー!

3テイスティングセットでジェットストリームアタックをかけるのもいかがでしょうか

UHB の北海道からはじ〇TVに出演!

2月12日㈰13時に放送された

UHBの千原ジュニアさんとベッキーさんの

「北海道からはじ〇TV」にご紹介いただきました^^

見た方もなかなか多くいらっしゃってTVってすごいな~と

久しぶりに感じました^^



撮影途中に千原ジュニアさんがサイコロをふり

「出禁」か「行きつけ」を決めるんですが

なんと!!!

ざんっっっっっ!!!!


「行きつけ」でした~~~~~^^

良かったヨカッタ。。
(これはやらせ無しのガチです。。)




でも何がうれしかったかというと




TVで放送されたという事より




千原ジュニアさんとベッキーさんに会えたことより
(これはこれですんごい嬉しかった!!)




純粋にクラフトビールとうちの料理をお楽しみいただいたことです^^


これにつきますね。


やってて本当によかった

思い出がまた一つ増えた♪

関係者各位の皆様ありがとうございました!

3月定休日のお知らせ!

3月定休日のお知らせです!

1日㈬、8日㈬、15日㈬、21日㈫、22日㈬、29日㈬

以上でございます!



2月の残りの定休日は   

22日㈬ 

となっておりますのでこちらもよろしくお願い致します。

うちです!うち!うちのこだわり!①

ここでは月と太陽BREWIGならではの「こだわり」を
すこーしずつご紹介していきたいと思います♪

「へーそんなことこだわってるんだ~」ともしかしたら
改めて気付いていただけるところがあるかも!

きっとあるかも!





あるはずっ!





あってほしい!(希望)




という事で先ずイッパツ目は

月と太陽BREWINGは

「店内完全禁煙」です!



店を作り上げる際に誰しも

「こんな店にしよう」
「こんな店にしたい」

というコンセプトを決めます。


そこに出てきた一つの問題として

「喫煙・禁煙問題」

これは創業当初だいぶ悩まされました。



酒ある所にシガー有り。
というように(今、勝手に創りました)
お酒とたばこは切っても切れない関係と思われがちですね。


実際、ご来店されたお客様に

「えっ!たばこ吸えないの!!??」

と帰られた事もありますし、たばこを吸いながらご来店される方も
いらっしゃいました。。





しかーーーーしっ!!!

うちとしては心を込めて作った出来立て料理と
全国のブルワーの皆様が丹精込めてつくった
クラフトビールをせめてお店にいる2~3時間の間だけでも
100%以上楽しんでほしい!!!

という想いで「店内完全禁煙」としておりまっす!


幸いなことにうちに来ていただける方はご理解していただける方が
本当に多く、たばこを吸うときは店外で吸っていただけるという
喫煙者・非喫煙者両者にとても気持ちの良い関係と空間が
築き上げられてます^^(ありがとうございます。。ちょっと泣いても良いですか。。)


これからもこうした気持ちの良い空間を維持発展できるようにするのが
私どもの努めでございます!



引き続き月と太陽BREWINGの
料理とクラフトビールを心から是非お楽しみください^^



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