月と太陽BREWING

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今日も月と太陽と 月と太陽BREWINGオフィシャルブログ

じゅんきちブログ~6品目~

皆さまこんにちわ❗
札幌もついに雪が降り 長い長い北海道の冬がはじまりはじまり~ってなわけで布団から出るのがつらいじゅんきちです!

さて、今回紹介するじゅん吉シリーズはこれだ!

「揚げ出し豆腐」です❗

大根おろしの入ったあんかけが豆腐に絡んでビールが進んでしまいます(*´∀`

素揚げにしたししとうと長ナスがこれまた美味いんですよね~(о´∀`о)

これからの季節じゅんきちのあったかシリーズをどんどんと作っていきますのでどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

じゅんきちでした(^^ゞ

本日のビール

1.3rd Revolaters:月(月と太陽BREWING・自家製)ABV2.9% IBU低
2.3rd Revolaters:太陽(月と太陽BREWING・自家製)ABV4.72% IBU低
3.ヒメホワイト(伊勢角屋麦酒・三重)ABV5% IBU25
4.ヴァイツェン(サンクトガーレン・神奈川)ABV5.5% IBU10
5.金鬼SSSペールエール(鬼伝説・登別)ABV4.9% IBU50
6.坊主の飲みもの(うしとらブルワリー・栃木)ABV5.6% IBU20
7.RegistaIPA(コエドブルワリー・埼玉)ABV6% IBU50
8.インペリアルパンプキンエール(スワンレイクビール・新潟)ABV8% IBU中
9.監獄の黒(網走ビール・網走)ABV5.5% IBUやや低
10.KAGUA ROUGE(Far Yeast Brewing・東京)ABV9% IBU45

今週のマリアージュスイーツ(^-^)v

こんにちは(^ν^)

月曜日です٩( 'ω' )وなかちゃんのお時間ですよう( ´∀`)

今日はスイーツをお知らせします(≧∇≦)
今が旬の洋梨のスイーツです٩( 'ω' )و

生の洋梨を軽くコンポートにし、白ワインとヴァニラで香り付けしたジュレをのせ、洋梨のジェラートを飾れば‼️
まあ不思議、美味しいデセールの完成です٩( 'ω' )و
自家製ビールに合うぜ( ´∀`)

今月も後2日です!
美味しいスイーツとビールで来月に備えましょう(^ν^)

さあ今日も元気に‼️HAPPYに乾杯٩( 'ω' )و

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